同一套基因长成了两个人 环境造就差异。58年前，出生仅28天的王贲江从浙江海宁被送养到山东日照。今年9月，他终于回到老家认亲。认亲现场，人们发现他和在浙江长大的哥哥长得几乎一模一样——眉眼、脸型，像是同一个模子刻出来的。但站在一起时，身高差了整整一个头。
王贲江的儿子说：“父亲和二伯长得很像，但父亲长成了大高个，感觉很神奇。”网友评论道：“南方人的脸，北方人的身材，真是一方水土养一方人。”
王贲江自己表示，他的净身高1米74，在山东其实“不算高”。他从小饭量大，最爱喝疙瘩汤、吃煎饼和白面馒头。
同一对父母生的亲兄弟，同样的基因，为什么身高能差这么多？基因确实起主要作用。中国科学技术大学一项研究显示，在童年的不同阶段，遗传差异解释了身高变异的72%到81%，环境因素共同解释了5%到23%。这个“环境因素”就是兄弟俩拉开差距的空间。
生物学家伯格曼提出了一条定律：在同种动物中，生活在较冷气候中的种群，体型往往更大。原因在于体型越大，相对散热面积越小。在寒冷环境中，体型大意味着热量散失得更慢，更“省能量”。再加上北方冬季漫长、户外活动少，身体更倾向于储存能量、长骨架。因此，北方人普遍比南方人高大，本质上是人体对寒冷气候的一种“适应策略”。
王贲江从小饭量大，最爱喝疙瘩汤，吃煎饼和白面馒头。这背后有清晰的营养学逻辑。山东是小麦主产区，馒头、煎饼、疙瘩汤是日常主食。小麦的蛋白质含量比稻米高，加上北方饮食中肉蛋奶密度更大，童年时期的钙和蛋白质摄入更容易“拉满”。相比之下，浙江以米饭为主食，饮食清淡，鱼虾虽多但整体热量密度偏低。弟弟在山东长大，饭量大、营养足，把基因潜力充分兑现了；哥哥在浙江长大，当年家里条件有限，没能够到身高基因的“天花板”。
